Se Son Rose Fioriranno - Scuola di Arte & Mestieri

Il Corso di preparazione marmellate e liquori ha come obiettivo quello di insegnare la preparazione delle principali tecniche per la preparazione di marmellate, confetture, gelatine e liquori.

Si inizia la lezione con una breve introduzione sull'argomento del giorno e si prosegue con la preparazione pratica delle ricette.


Si articola in 6 lezioni con i seguenti argomenti:

Marmellate e confetture: castagne/fico/prugne/limoni/ etc.

Liquori : limoncello/nocillo/sherry/caffe/basilico/cicirinella/etc

Gelatine: di frutta

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